吃完含糖量较高的食物后出现头疼，可能有以下几种原因：
1. 血糖波动：吃含糖量较高的食物会使血糖迅速升高，然后可能会迅速下降，这种快速的血糖波动可能引发头疼。这是因为大脑需要稳定的血糖供应，血糖波动可能会影响大脑的功能。
2. 反应性低血糖：吃含糖量较高的食物后，身体可能会过度地产生胰岛素，导致血糖过低，这种情况被称为反应性低血糖。低血糖的症状包括头疼、疲劳、饥饿和心悸。
3. 食物敏感性：一些人可能对某些食物有敏感性，比如含糖量较高的食物，食物敏感性可能会引发头疼。
4. 脱水：吃含糖量较高的食物可能会导致身体脱水，因为糖分需要水分来帮助消化。脱水是头疼的常见原因。
如果你在吃完含糖量较高的食物后经常出现头疼，建议你咨询医生，了解可能的原因和解决方法。同时，减少糖分的摄入，保持血糖稳定，保持充足的水分摄入，可能会有所帮助。